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2021-09
油品綜合知識。
下列油脂知識來自食品藥品監督管理局和中國糧食行業協會編寫的《食品藥品工程科普書——糧油食品》色拉油是什么？(等于現行標準級油)色拉油俗稱涼拌油，是將毛油精制而成的精制食用油，可用于生食，因其特別適合西…
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2021-09
芝麻油的生產工藝
芝麻油按加工工藝分為小磨芝麻油和機制芝麻油。小磨香油是指用水代法加工而成，香味更濃，更純凈。水代發生產的小磨香油在中國已有400多年的歷史，產品除內銷外，還遠銷港澳地區，出口東南亞各國。除西藏、青海等…
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2021-09
怎樣辨別油炸老油？教你小技巧。
其實很多餐廳的油炸情況都比肯德基差。早市賣油條的油是用了好幾天的超級老油嗎？專家教給消費者以下識別技巧:看顏色。新鮮油炸食品顏色金黃。由于反復使用的油含有一些沉淀物，油炸食品可能會附著焦色物質，食品顏…
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2021-09
中國芝麻油市場供求現狀與發展趨勢
一、 市場供求基本現狀：目前有五大產供源頭覆蓋了中國芝麻油市場，這五大源頭分別對應了各自的需求市場和群體。１、現有規模企業的產量：這部分的產量是可查的。這些量部分流向KA市場，部分流向食品企業，部分流…
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2021-09
芝麻的作用，寶寶吃芝麻有什么好處！
芝麻有什么作用呢？1.芝麻的抗衰老作用。芝麻富含維他命E這一重要營養成分。維他命E的作用機理是抗氧化，它能防止體內產生過氧化脂，然后堅持含有不飽和脂肪酸較多的細胞膜的完整性和正常功能，并能避免體內其他…
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2021-09
您購買的芝麻油可能是假的！
多年來，關于“香油摻假”的報道屢見不鮮。據業內新報道，目前市場上半部分散裝香油存在問題，農貿市場和酒店是重災區。而且這種情況的持續，已經影響到國內芝麻種植，整個產業鏈出現危機，有這么嚴重嗎，小編帶你去…
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